Essen soll begeistern, inspirieren, beeindruckend schön sein und angefasst werden.
Immer aber soll es lecker sein und gegessen werden.
Essen
Beim Kochen und Kreieren von Speisen lassen wir uns leiten von der Saison, euren Ideen und den Zutaten. Unser Anspruch ist es, den ursprünglichen Geschmack hochwertiger Zutaten hervorzuheben.
Überraschung und Effekt erzeugen wir mit spannenden Kombinationen.
Jede Komponente eines Menüs oder einer Speise kochen wir frisch aus biologisch produzierten Lebensmitteln.
Trinken
Und weil gutes Essen in guter Gesellschaft mit guten Getränken noch besser ist, gibt es auch was ins Glas.
Selbst hergestellte und abgefüllte Limonaden, kalte Tees und herbe Schorlen passend zu den Speisen.
Und für alles mit Alkohol: mit Begeisterung und befreundeten Sommelier und Sommelière finden wir spannende und harmonische Weine für eure Menüs.